หลายคนอาจจะรับทราบถึงกระแสช่วงนี้ที่มีการยืนยันว่า มะนาวและเลมอนสามารถรักษาโรคมะเร็งได้ แต่จะเชื่อได้จริงแค่ไหน?

จากกระแสข่าวลือกล่าวว่า ด้วยคุณสมบัติของมะนาว เลมอน รวมถึงผลไม้ซีตรัสชนิดอื่นๆ มีปริมาณกรดวิตามิน C สูง ทำให้เชื่อกันว่าจะช่วยกำจัดเซลล์ร้ายและสมานแผลของเซลล์ที่ถูกทำลายได้ โดยเฉพาะในมะนาวและเลมอน ที่ถูกค้นพบว่ามีส่วนประกอบบางอย่างที่สามารถป้องกันการเกิดมะเร็งได้

วิตามิน C เป็นสารต้านอนุมูลอิสระชนิดหนึ่งที่ช่วยส่งเสริมการทำงานของระบบภูมิคุ้มกันในร่างกาย ช่วยป้องกันอนุมูลอิสระที่จะสร้างความผิดปกติให้เกิดขึ้นกับเซลล์ อันเป็นเหตุให้เซลล์ถูกทำลายจนเจริญเติบโตเป็นเซลล์ร้ายในเวลาต่อมา 

จากผลการวิจัยของ Agricultural and Food Chemistry เมื่อปี 1998 และผลการศึกษาจากกระทรวงการเกษตร สหรัฐอเมริกา เมื่อปี 2001 ช่วยยืนยันว่า ในมะนาวและเลมอนมีสารลิโมนอยด์ (Limonoids) สารที่มีสรรพคุณต้านการกลายพันธุ์และช่วยป้องกันไม่ให้มีสิ่งใดมากัดกินเซลล์ได้ ซึ่งส่วนประกอบ 2 ใน 3 ของสารดังกล่าวมีสรรพคุณช่วยลดขนาดและยับยั้งการเกิดเนื้องอกได้ถึง 25-50% และจากการทดลองสารลิโมนอยด์ (Limonoids) ในปริมาณ 100 ไมโครกรัม/มิลลิลิตร ทำให้ทราบว่าสารตัวนี้มีฤทธิ์ยับยั้งการเจริญเติบโตของมะเร็งรังไข่ แถมยังช่วยยับยั้งเซลล์มะเร็งเต้านมได้อีกต่างหาก 

ทั้งนี้จากงานวิจัยฝั่งยุโรปและสหรัฐอเมริกาที่บอกไว้ว่า ผลไม้ซีตรัสแค่เพียงวันละ 150 กรัม ก็สามารถทำให้กลุ่มอาสาสมัครที่มีความเสี่ยงเป็นโรคมะเร็งมีความเสี่ยงโรคมะเร็งน้อยลงได้แล้ว 

อย่างไรก็ตาม จากผลการศึกษาไม่ได้มีการยืนยันถึงคุณสมบัติของมะนาวในเรื่องการทำลายเซลล์ร้ายมะเร็งแต่อย่างใด มีเพียงแต่หลักฐานที่แสดงให้เห็นว่า มะนาวและผลไม้ซีตรัสที่มีวิตามิน C สูง สามารถป้องกันและยับยั้งการเจริญเติบโตของเนื้องอกได้จริง

ที่มา : Kapook